Grand cru グラン・クリュ  多摩/青木葉だより

多摩センター駅から公園をぬけた静かな市街地にある菓子屋、グラン・クリュ。 独りで毎週山梨明野の畑と店舗を往復しながらの、石塚伸吾シェフの直球、菓子作り。育ちのわかる美味しい果物、素材で勝負。「純生じゅんなまロール」が人気。

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新店舗

                       私ごと弥生の佳き日に 静かにOPENの運びとなりました。営業時間:10:00-18:00 水木がお休みで いくぶん変則です。よろしくお願いいたします。4月のお休み(畑の作業日)= 4/17(水)4/18(木)4/24(水)4/25(木
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みなさまへお気づきの方はおいでかもしれません。新店舗を駐車場のあった区画に準備中です。ただ、以前と同じカタチのグランクリュでは、ございません。石塚伸吾 としての 最終章の店舗を 畑の作業を続けつつ、OPENできるという、ある意味 しあわせな挑戦です。お客様に
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