明るい陽ざしが きょうも差し込んで あたりまえにあることが うつくしく しあわせな 日日。 2018年が みなさまにとりまして よりよきお歳になりますよう 心よりお祈り申し上げます。 ■ギャレット・デ・ロア galette des rois （今年度分は完売してお
Grand cru グラン・クリュ 多摩/青木葉だより
多摩センター駅から公園をぬけた静かな市街地にある菓子屋、グラン・クリュ。 独りで毎週山梨明野の畑と店舗を往復しながらの、石塚伸吾シェフの直球、菓子作り。育ちのわかる美味しい果物、素材で勝負。「純生じゅんなまロール」が人気。
