Grand cru グラン・クリュ  多摩/青木葉だより

多摩センター駅から公園をぬけた静かな市街地にある菓子屋、グラン・クリュ。 独りで毎週山梨明野の畑と店舗を往復しながらの、石塚伸吾シェフの直球、菓子作り。育ちのわかる美味しい果物、素材で勝負。「純生じゅんなまロール」が人気。

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店舗情報

☆NEWS  季節はすっかり深まってまいりました。 自然豊かな多摩の彩りが一層にぎやかになるこの時。 多摩中央公園、街路樹は絵画のように優美です。 ご心配をおかけいたしております。おやすみをいただいてから半年。 ただいま 来年前半を予定しておりますリニューアルに
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シェフ体調不良などの事情により、長期のお休みをいただきます。 おそれいります。 お客様にはご迷惑をおかけいたします。 グランクリュ果樹公園は今年8年目。 オーナーシェフ石塚が 手塩にかけた サクランボが タルトになって登場。 感激、、、、 農作物で 結実を迎
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