Grand cru グラン・クリュ  多摩/青木葉だより

多摩センター駅から公園をぬけた静かな市街地にある菓子屋、グラン・クリュ。 独りで毎週山梨明野の畑と店舗を往復しながらの、石塚伸吾シェフの直球、菓子作り。育ちのわかる美味しい果物、素材で勝負。「純生じゅんなまロール」が人気。

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▪️おやすみの日 9/2(月)3(火)9(月)10(火)16(月)17(火)23(月)24(火)夏休み+秋冬の製造期間として↓ 25(水)26(木)27(金)28(土)29(日)30(月)10/1(火)おやすみいただきます。☆10月のお休みについて:基本は月火となりますが、いちじくの収穫のため、変
『穂張り月』の画像

▪️おやすみの日 7/ 29(月)30(火)8/ 5(月)6(火)12(月)13(火)19(月)20(火)26(月)27(火)ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー湿気とともに夏めいてきて ひんやりデサートが出てくるとそろそろ浴衣と夏祭り。「なつロール」見参⭐️塩、🍋レ
『七夕月に』の画像

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