Grand cru グラン・クリュ  多摩/青木葉だより

多摩センター駅から公園をぬけた静かな市街地にある菓子屋、グラン・クリュ。 独りで毎週山梨明野の畑と店舗を往復しながらの、石塚伸吾シェフの直球、菓子作り。育ちのわかる美味しい果物、素材で勝負。「純生じゅんなまロール」が人気。

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◼️お休みのご案内9/22(月)〜30(火)←秋冬の菓子の仕込みのためおやすみ10/6(月)7(火)13(月)14(火)20(月)21(火)22(水)⚠️27(月)28(火)⭐️秋のモンブランについて⭐️お待たせしております。今年の熊本の雨の影響がございましたが10月1日(水)から
『満ちる長月』の画像

◼️お休みのご案内9/1(月)2(火)8(月)9(火)15(月)16(火)22(月)〜30(火)←秋冬の菓子の仕込みのためおやすみ⭐️秋のモンブランについて⭐️今年の熊本の雨の影響が栗にどのぐらいあるかを農家さんが精査されています。早くとも10月以降のご案内になると思い
『蝉時雨の』の画像

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