Grand cru グラン・クリュ  多摩/青木葉だより

多摩センター駅から公園をぬけた静かな市街地にある菓子屋、グラン・クリュ。 独りで毎週山梨明野の畑と店舗を往復しながらの、石塚伸吾シェフの直球、菓子作り。育ちのわかる美味しい果物、素材で勝負。「純生じゅんなまロール」が人気。

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「こんな日だからこそ、、、 アレが食べたい!」 え。 だってそうでしょ お知らせ: 台風の接近に伴わなわず!いつも多数おいでいただき、ありがとうございます。このたびの台風も静かに ひとりで営業しております。 お越しの際は くれぐれも お気をつ
『秋は美味しい♪』の画像

陽射しがつよく 疲れた夕方にすぅっと 秋の風も。虫の音が聴こえて 、、、 多摩の秋の準備が進んでいます。久しぶりにチョコレートのお菓子を楽しみたくなる、そんな季節になってきました。くるみと静かなビターのチョコが秋の風情を運んできました。山梨では葡萄のこと
『初秋の風』の画像

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