シェフ石塚が丹精込めて栽培している果物たちの一つ。
明野（山梨県北杜市）　グラン・クリュ果樹園の桃を収穫してまいりました。


「桃のゼリー」　
上品な透明感があり、淡雪のような儚げな我が塩のようにも見える様子。

実は、なんの、、、、、中は果肉がたくさん入っている
しっかりと食感の濃厚なゼリーです。
ゼリー部分も桃のジュースとをきちんと満たして
思いの外の桃づくしな一品でございます。




レモンのプリン　おかげさまで人気者です。

こちらもシェフの手による栽培。
「川中島白桃」ショートケーキに仕上がりました。外はゼリーです。中に桃が詰まっています。
お楽しみください。



こちらも　日本一日照が多いと言われる明野地区にある、
グラン・クリュ果樹公園のミュール（ブラックベリー）です。
お頒けしています。チーズやヨーグルト、桃のピザやデザートワイン、と相性抜群です。

明野の畑の桃、ブラックベリー、さくらんぼのコンフィチュールもご用意させていただいております。






山梨県北杜市　ひまわり畑　グラン・クリュ果樹園のすぐ横です。





明野のひまわり畑のご様子をお裾分け。2025/7/31　多摩のお店を閉めて急ぎ桃の収穫に行ってきて
振り返るとそこに夕陽が。

☆お持ち帰りのための　「底にマチのある下げ袋を」お持ちいただけますと幸いです。（紙袋は有料化いたしました）　　　
有料（500円）ですが保冷バッグ（黒）をご用意させていただきました。
よろしければ、ご活用ください。



　　　　　　　　　　　　　　

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ひとりでの製造と営業にて、電話のお問い合わせには対応することができません。また、お待たせすることもあると存じます。

恐れ入りますがお含みおきいただきまして、ご来店をお待ち申し上げております。

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ご存知の方も増えてくださっていますが、