■店休日：
[入店時のお願い]
店舗にご入店の際、おそれいりますが
昨今のコロナ感染の拡大の事情により、
ソーシャルディスタンス確保のため、おひと組また、おひとりずつのご入店をお願いいたします。
撮影などでのご滞在もご遠慮いただいております。

みなさまに喜んでいただけるお品物を製造するべく、
朝の品質重視の仕込みに勤めております。よろしくお願い申し上げます。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　店主　敬白


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2022/1/ 4  明野の畑、グランクリュ果樹公園からの富士山です。

では続いて　菓子屋のページらしくない写真を　♪
　　（ある意味で自慢です。ぬふ）



こんないでたちでないと、八ヶ岳おろしにいっぺんにやり込められます。
ただいまの作業は剪定と枝の片づけ。

こちらは、1/17（月）来てみたら、作業用の外の水道が！

　「あんこう」ではありませんよ～　！！




たわしが凍ってしまっています。
細く水を出しておいて正解。水道管破裂してしまいますから。

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[大切にしていること]

さちのかのショート(素材のある期間限定。完売の際はおゆるしください）

この大きないちごを２個も載せて喜んでいたら、
なんといちごの重みで生地が沈みました！

この時期に、根元まで紅く熟した、甘みのあるしっかりとした重みのいちごを栽培されている農家さんにはアタマが下がります。お値段にはきちんとした育ちの理由があります。
根元まで紅くない、味のないイチゴが弊店のケースに並ぶことはありません。




やはり王様のショート。