■開店時間のご案内
ただ今、11:00よりの営業です。よろしくお願い申し上げます。

12/30()1/3()は営業 11:0017:00


この数年来、クリスマスケーキ、ホールケーキなどのご予約は承らず、独自スタイルでの製造で過ごさせていただいております。ご理解の程をお願い申し上げます。

 =お知らせ=
商品の品質をさらに護りたく、店舗の外部ガラスを紫外線防止のガラスにいたしました。
それに伴いまして、以前より表の通りからはかなり暗くみえると思います。
営業しておりますので、よろしくお願い申し上げます。




■店休日:

12/13(月)14(火)20 (月)21 (火) 22(水)27 (月) 28 (火)29(水)

2022/ 1/4(火)5()  6 ()  7 ()→ お正月休みをいただきます。

10()  11(火)17 () 18 (火)24 ()  25(火)31 ()

お正月休み:   2022/  1/ 4(火)〜 (金)


ただ今、モンブランを販売させていただいております。およそ1/3までの予定でおります。
その他の栗の商品は現行の材料切れになるまでの製造となります。
明日12/4(土)そろそろ、女王 ル・レクチェが到着いたします。お待たせいたしました。
今年の生育は例年と異なり、ゆっくりで、収穫量も少ないそうです。大切に製造させていただきます。
ル・レクチェ2020




お客さまへお願い

栗の製品の状況につきまして、お願いとお知らせがございます。
昨今の「モンブランブーム」と夏の長雨の影響で栗の素材価格が上がってしまいました。
栗の樹の本数は急に増えたりしませんので、品薄だそうです。
たいへん心苦しい限りではございますが、必要な最低限のお値上げをさせていただいております。
謹んでご理解いただけますようお願いする次第でございます。       
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[入店時のお願い]
店舗にご入店の際、おそれいりますが
昨今のコロナ感染の拡大の事情により、
ソーシャルディスタンス確保のため、おひと組また、おひとりずつのご入店をお願いいたします。
撮影などでのご滞在もご遠慮いただいております。

みなさまに喜んでいただけるお品物を製造するべく、
朝の品質重視の仕込みに勤めております。よろしくお願い申し上げます。
                             店主 敬白

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明野の畑、もうすぐ雪が来ると、、、、 畑の剪定をいそぎたいな、、と
空を眺めては思うこの頃です。

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お店の外の街路樹、青木葉です。

お店の外の植木を整えてくださっている、貴重なお客様がいらっしゃいます。
お店の中の多肉も、ひんぱんに表情を変えてくださって、ありがとうございます。
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冬枯れの表情も素敵です。
この横には皇帝ダリア(白)が。

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マロンパイの正体

「おんや、 ? このかわいい奴らの正体は???」
「ハイ、ちょっと、ビっ栗!していただきたいです」、、、

 そう、みたことのあるようでない、この子達。
実はマロンパイの中身、なんです。

すごいでしょ! 実は栗2個分(大粒栗1個+ペースト1個分)なんです。
包まれてしまうと中身は見えないし、焼きあがると、沈んでしまうので、
実は、実は、ボリューミーで
とっても食べて大満足♪ お得感満載なんですよ、、、、


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おかげさまでマロンパイ 大好評をいただいております。


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こちらは数量限定の
栗の渋皮コンポート、ペーストです。
渋皮栗の深みのあるお味をご堪能ください。
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コンフィチュールは お料理とも相性がよく
数量限定です。アイスクリームなどにもホットソースでアレンジして召し上がれ♪
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お休み(畑の作業日&仕込みの日)基本は月火です。
月一度ほど水曜日もお休みがごさいます。

 

営業時間: (10/6 より変わりました ) 11:00-17:00


《路上駐車ご遠慮のお願い》
■みなさま、お急ぎでお買い物においでくださることについて感謝しております。しかしながら、路上駐車にてのお買い物は、道路を使用されるすべてのみなさまにご迷惑になります。お菓子をお買い求めのお気持ちはありがたいのですが、こころがいたみます。
どうか、店舗裏の駐車場をご利用いただきたく、こころよりお願い申し上げます。


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■お客さまへお知らせ■

デコレーションケーキの製造は行っておりません。他のお品のお取り置きもご遠慮させていただいております。ご理解のほどよろしくお願いいたします。 ------

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☆大切なお知らせ☆

シェフ石塚の近況:
手指がへバーデンという病名で診断され、まだまだ、重みのある材料などを運ぶことに苦労しています。
指がぶつかっただけで、激痛。加えまして先ごろから 母指CM関節症との診断が、。両の手の親指が痛く、これについては、老化と駆使しすぎとのことで、治療はむずかしいそうです。
かなりきつい中で ただいま作業をがんばっています。


ということで、ささやかに営業させていただいておりますが以前とはかなり異なる グラン・クリュを
お愉しみいただきたく、また、御見護りのほどよろしくお願いいたします。

ほんとうに申し訳ございませんが たくさんお見えいただきたいのはもちろんですが
たくさんのお客様に一度に対応できない状況でございます。

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ひとりで作業準備中のことが多いので、たいへんおそれいりますが
電話にてのお問い合わせは、ご対応できない場合がかなり多くなっております。


製造&販売、お品物とも体制を変えてのリニューアルです。
以前の営業内容とは、かなり異なります。以前の大型ギフト箱などご用意はいたしません。
記念日のデコレーションなども
ご予約等はただ今のところは承る予定はございません。
現段階では予定はありません。

営業時間:11:00open-17:00

■青木葉通 店舗 (元の店舗の駐車場エリアにて)

・住所 東京都多摩市落合3-9-22
・phone 042-376-0141
・fax.  042-400-0078
電話にてのお問い合わせは、対応できない場合がかなり多くなっております

・アクセス ■多摩センター駅より徒歩20分 
     ■バス:多摩センター駅より10番乗り場(1時間に1-2便のみ)約6分ほどのご乗車。
     「鶴32 鶴川駅行き」3つ目。 
     青木葉公園下車で300mほど、バス通り沿いを多摩センター方向に戻る。
駐車場についてお客さまへのお願い:
わたし共の店舗のウラが現在の駐車場です。
以前の店舗前はただいま別の会社さまの駐車場になります。くれぐれも失礼のないよう、ご利用されることの無きよう心よりお願い申し上げます。





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おかげさまで




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