シュトーレン、、、 今期は完売いたしました。ありがとうございます クリスマスの4週間前の日曜日から始まる一ヶ月間「アドヴェント」に、聖夜を待ちながら毎日一切れずつ味わうという風習のあるお菓子。 シュトーレンという名前はドイツ語で「坑道」を意味
Grand cru グラン・クリュ 多摩/青木葉だより
多摩センター駅から公園をぬけた静かな市街地にある菓子屋、グラン・クリュ。 独りで毎週山梨明野の畑と店舗を往復しながらの、石塚伸吾シェフの直球、菓子作り。育ちのわかる美味しい果物、素材で勝負。「純生じゅんなまロール」が人気。
