Grand cru グラン・クリュ  多摩/青木葉だより

多摩センター駅から公園をぬけた静かな市街地にある菓子屋、グラン・クリュ。 球児出身、石塚伸吾シェフの直球、情熱の菓子作り。 シンプルな素材で勝負の直球、「純生ロール」が人気。

Grand cru グラン・クリュ  多摩/青木葉だより イメージ画像

news

☆NEWS  ■季節限定 「和栗のモンブラン」「マロンパイ」新登場「和栗のプリン」 今年も収穫の恵みをお届けしています。 12月17日(日)までにて終了させていただきます。 「和栗のモンブラン」は人気商品のため、夕方になりますとお品薄になる場合がございます。ご予

暑さ本番。 でもね、、、ショーケースの中の トロピカルな風を感じにいらしてください。 パッションフルーツ、 カシス、 すぐり、 あんず、 桃、、、 さわやかな酸味が 清涼感を。 ほっとひと息にぜひ。 キュイッソンフリュイは 他にも、こんなに。389円でお
『トロピカルな風』の画像

グラン・クリュの明野の畑では  さくらんぼ が 収穫できました。 すこーしだけ、かわいいタルトになって お店にならんでいます。 こんな putit gatoaux たちに 逢いにきてくださいね。 お知らせです♪ お待たせいたしました。 昨年 発売以来 ご好評いただき
『梔子の薫るころ』の画像

陽ざしがいよいよ強くなってまいりました。 グラン・クリュの明野(山梨)の畑でも 降り注ぐお陽さまのもと、 果物たちがすくすくと育ち、 それと同時に、毎週月曜の店休日に畑に通うオーナーシェフの石塚は 真っ黒になってまいります♪ さてさて、6月は結婚式の多いシーズ
『六月のたのしさ』の画像

グラン・クリュの明野(山梨・北杜市)の畑で シェフが育てているカシスが今年もムースになりました。 店舗がお休みの月曜日にシェフが通い、 育てています。 日照時間が全国一のしかも 山梨県でも有数な日照時間の長い、明野。 ひまわり畑が有名です。 このあ
『田んぼに水の入るころ』の画像

お待ちかね 年4回の限定の生チョコチョコロール 5/13(土)5/14(日)販売です。  価格:1,450円(税込)  数は十分ご用意させていただきますが 日曜の夕方以降のご要望は品切れとなることもございます。ご予約も承ります。(両日は、純生ロールのお取り扱いはございません
『Bonne fête, maman!  母の日 おめでとう』の画像

こどもの日 おこさまのお好みのお品 御用意しております。 純生ロールと我が家のプリンを 両方お愉しみいただけるお品、、。 グランガトーはこいのぼりをあしらいました☆ 毎年ご好評いただいておりますブラッド・オレンジのタルト。 カスタードと濃厚な薫りと甘みで
『皐月  mai』の画像

多摩の里山は一層いま 春が進んでいます。 ぜひ お散歩に出かけましょう♪ 最近のお目見えのお菓子たちです。 お待ちかね、毎年ご好評いただいておりますブラッド・オレンジのタルト。 今年はすこしお待たせしてしまいました。 カスタードと濃厚な薫りと甘みです。 ま
『春の精』の画像

春3月 大切な方へ お世話になった方へ 贈りもの ただいまの dessert de jour デ セール ド ジュール は 毎年 お待ちかね、、、 ブラッドオレンジ 「モロー種」と カスタード、つぶつぶチョコレートとブリオッシュが お口の中で 愉しく出逢います。 White da
『white day』の画像

春 弥生、、三月は夢見月とも申します。お雛祭り、卒入学シーズン、転勤など、さまざまなシーンへのお手伝いをこころをこめてご用意をさせていただきます。White day の 予告です。■生チョコチョコロール(1,450円)3/13(月)、14(火)の二日間限定 ご好評の限定品、
『春 弥生、、 夢見月。』の画像

大切な方へ、、、 ショコラ・クリュ chocolat cru ■生チョコチョコロール(1,450円) 年4回製造の限定品です。 お待たせいたしました。 ご好評の限定品、生チョコチョコロールと バレンタインに想いを寄せた、お品ご用意させていただいて、 13日、14日 の 2日間お待
『st.valentine's 2/13 2/14』の画像

バレンタインの準備もすすめております。一部すでに 店頭にご用意させていただいております。ハートのマドレーヌ ひとつひとつ 夢をのせて。  ハートのサブレ チョコチップが入って、一枚でも大満足。ちょっとした贈り物にも。 ハートのスフレポリポリとした食感が
『st.valentine』の画像

睦月  一年でもっとも寒い季節。だからこそ ご家族で お友達と ほっこり温かな お茶の時間を、、、、、、、、、☆2月のNEWS バレンタイン「生チョコチョコロール」お待ちかね、、、、のバレンタイン「生チョコチョコロール」のお取り扱いは2・13(月) 2・14(
『大寒のまえに』の画像

しずかに祈るあたらしい太陽のもと。たいせつなひとと うれしい仲間と 節目のひととき。しあわせの種は其処ここに、そして、こころにあります。本年もみなさまのご多幸をお祈りいたします。あたらしい歳のお集まりに。新年を祝福するお菓子をご用意しております。☆ギャレ
『歳神さま』の画像

12/23 12/24 12/25  クリスマスケーキのご案内です。たいへんおそれいりますが、例年通りに、ご予約は承っておりません。お早めにおいでいただいて お買い求めくださいませ。ここにご案内はないサプライズ商品も店頭にございます♪▪️石だたみ ココアスポンジ、生クリー
『joyeux noël』の画像

シュトーレン、、、 今期は完売いたしました。ありがとうございます クリスマスの4週間前の日曜日から始まる一ヶ月間「アドヴェント」に、聖夜を待ちながら毎日一切れずつ味わうという風習のあるお菓子。 シュトーレンという名前はドイツ語で「坑道」を意味
『冬支度』の画像

ご好評いただいておりますモンブランのかげに実は  オレンジの薫るぜいたくなお品があります。秋にむけて、さまざまなショコラ系のお味をぜひおためしください。 お口の中でほどける、ふっと癒されるお時間を。 オランジェリー とろけるなめらかなムースとカカオ
『L'Orangerie オランジェリー 秋の新作 いろいろ』の画像

虫の音色が かわり、、 青木葉通りの街路樹も秋色になりました。 秋は実りの季節。 只今は山梨産 藤稔のタルトが旬のお品としてご好評いただいております。 記念日のホールの藤稔 タルトやデコレーションケーキも 3日ほど前にご相談いただけましたら ご対応可能です。
『9月の風』の画像

シェフの通う 明野(山梨県北杜市)は 向日葵の畑で有名です。 夏真っ盛り、、、 蟬しぐれ、と 午後のお茶には ただいま大人気の さっぱりとしたレモンのデザートはいかが、、。 また、シェフが直接農家さんから 買い付ける 旬の桃をふんだんに使ったタルトや
『葉月』の画像

ただいま ご好評いただいているのは グランクリュ果樹公園(山梨県北杜市)で シェフが畑を はじめて6年目のベリーをふんだんにのせた パイです。 ほかにも 稀少なあんず 「信山丸」という 酸味が絶妙なお品物ございます。 ☆お知らせ☆ 桃の産地直送販
『キュイッソンフリュイ』の画像

↑このページのトップヘ