■店休日:
基本は月火です。月一度ほど月火水と三日間お休みです。

6/21(月)22(火)28(月)29(火)30(水)

7/5(月)6(火)12(月)13(火) 19(月)20(火)26(月)27(火)28(水)


営業時間: 10:00~17:00 

■ひみつの数量限定品は完売しました!
■「石だだみ」数量限定にて再販しております。
■大切なお知らせ:純生ロールケーキのお値段につきまして
たいへん心ぐるしい限りではございますが、1,100円(税込)にさせていただいております。
どうぞよろしくお願い申し上げます


---------
杜鵑 ホトトギスもなきはじめ、季節のうつろいを感じます。
みなさまもお健やかでいるためにぜひとも ご自愛、ご褒美を♪


さて、この画像でピンと来られる方は、往年の grandcru通。
ご要望にお応えいたしまして、今月に入りご用意させていただいております。

C579281D-CC47-4318-9944-DC9F86E8D67D

しずかな石畳です。お楽しみにっ。

↓ 画像はなつかしの旧製品のものです。

16


------------

202106

さて只今は、、、
おいしいチーズ系が勢ぞろい。こんなにチーズのバリエーションを活かしている店舗はおそらくないのでは、と思われます。男性でもチーズが大好きな方はぜひ♩

すこうし 画像がちいさめですが、、、、
ただいま店舗でのお取り扱い 


20210526

「フロマージュ系のみなさん」
ほうら なんとなく個性的イケメンがきちんと並んでるみたいでしょ。

其々のチーズのイケメンの持ち味は、、、
焼き・蒸し、レア、胡椒との合わせや
ファンも多い トロピカルフリュイのコンフィとの合わせ。
バタートーストとぜひ♪

この季節ならではの日本の風土の湿気と
きりっと冷やした白ワイン、スプマンテ、、、などで
明るいうちからとろけるお時間を♪
もちろん 赤ワインも合うでしょう。


タルティネ・フロマージュ

フロマージュ・フレ


ブリーズ








[明野から] P8300531-600x450

この梅雨の時期も農業の作業はたえまなく続きます。
この時期は雨具を着ると外も中もずぶぬれ。
では、雨具を着なくていいか、というとそうでもなくて、冷涼な空気から汗冷えから守るために着ていたり、防除作業から身を護ったり。
これが終わった時にオソロシイのは、かいた汗が長靴に滴り落ちて長靴の中がちゃっぽんちゃぽんの 「石塚沼」になります。
中身を捨てると じゃあーーって。片足500ml以上。
そんな汗水垂らして、大切に育てています。

シェフの畑の作業メモ、、、 (勝手にバラします。)

20210520






ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー


コンフィチュールは お肉のお料理とも相性がよく
数量限定です。アイスクリームなどにもホットソースでアレンジして召し上がれ♪

483CE4DB-DA54-47EF-BBF7-B404396E9627


965749BE-43B3-44B2-A42D-5D3BB10F6484

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

お休み(畑の作業日&仕込みの日)基本は月火です。
月一度ほど水曜日もお休みがごさいます。

 

営業時間: 10:00~17:00 


《路上駐車ご遠慮のお願い》
■みなさま、お急ぎでお買い物においでくださることについて感謝しております。しかしながら、路上駐車にてのお買い物は、道路を使用されるすべてのみなさまにご迷惑になります。お菓子をお買い求めのお気持ちはありがたいのですが、こころがいたみます。
どうか、店舗裏の駐車場をご利用いただきたく、こころよりお願い申し上げます。


・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
■お客さまへお知らせ■

デコレーションケーキの製造は行っておりません。他のお品のお取り置きもご遠慮させていただいております。ご理解のほどよろしくお願いいたします。 ------

・・・・・・・・・・・・・・・・・・

☆大切なお知らせ☆

シェフ石塚の近況:
昨年、手指がへバーデンという病名で診断され、まだまだ、重みのある材料などを運ぶことに苦労しています。
指がぶつかっただけで、激痛。
かなりきつい中で ただいま作業をがんばっています。


ということで、ささやかに営業させていただいておりますが以前とはかなり異なる グラン・クリュを
お愉しみいただきたく、また、御見護りのほどよろしくお願いいたします。

ほんとうに申し訳ございませんが たくさんお見えいただきたいのはもちろんですが
たくさんのお客様に一度に対応できない状況でございます。

open


・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
ひとりで作業準備中のことが多いので、たいへんおそれいりますが
電話にてのお問い合わせは、ご対応できない場合がかなり多くなっております。


製造&販売、お品物とも体制を変えてのリニューアルです。
以前の営業内容とは、かなり異なります。以前の大型ギフト箱などご用意はいたしません。
記念日のデコレーションなども
ご予約等はただ今のところは承る予定はございません。
現段階では予定はありません。

営業時間:10:00ー17:00

■青木葉通 店舗 (元の店舗の駐車場エリアにて)

・住所 東京都多摩市落合3-9-22
・phone 042-376-0141
・fax.  042-400-0078
電話にてのお問い合わせは、対応できない場合がかなり多くなっております

・アクセス ■多摩センター駅より徒歩20分 
     ■バス:多摩センター駅より10番乗り場(1時間に1-2便のみ)約6分ほどのご乗車。
     「鶴32 鶴川駅行き」3つ目。 
     青木葉公園下車で300mほど、バス通り沿いを多摩センター方向に戻る。
駐車場についてお客さまへのお願い:
わたし共の店舗のウラが現在の駐車場です。
以前の店舗前はただいま別の会社さまの駐車場になります。くれぐれも失礼のないよう、ご利用されることの無きよう心よりお願い申し上げます。





map


おかげさまで




ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
20210521

薔薇の美しい季節です。今年はいろいろが早いですね。
すでにトンボもいて、コスモスも咲いて居たり。