Grand cru グラン・クリュ  多摩/青木葉だより

多摩センター駅から公園をぬけた静かな市街地にある菓子屋、グラン・クリュ。 球児出身、石塚伸吾シェフの直球、情熱の菓子作り。 シンプルな素材で勝負の直球、「純生ロール」が人気。

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更新情報

☆NEWS  ■次回 年四回限定の「生チョコチョコロール」は、母の日 5/12(土)13(日)を予定させていただきます。   店舗のお休み 4/30(月)は祝日にあたりますので営業させていただいて翌5/1(火)はお休みをいただきます。 ■グラン・クリュのテラスのお席お休み中 ゴ
『【ご案内】』の画像

多摩センターの自慢の桜。 宝野公園。 そして鶴牧西公園の枝垂れさくら。圧巻でした。 また来年、、、 さくらパイ、さくらのギモーヴ、カベルネソービニヨンのギモーヴ、 サクラチョコ=生チョコ、さくらタブレット、、、、 ご用意いたしました。 年4回の限
『はるいろの日』の画像

ぼうっと さくらの予感の 寒さや温かさや湿った空気。 お引越しの準備や 新しい準備。 出会いと別れと 新しい旅立ちの季節。 大切な方とともに時間を過ごす、さくら色の春。 さくらパイ、さくらのギモーヴ、カベルネソービニヨンのギモーヴ、 サクラチョコ=生チョコ
『弥生... 夢見月』の画像

寒さの中でも つぼみたちが膨らんできています。 陽の光もやさしくなって 青木葉通りの 梅の花がきれいです。 さて、今週の新商品です。 まだ、寒い日に温かなお飲み物とお愉しみください。 [マ ジュール] レモンのチーズクリームとレモンのバタークリームがサンドさ
『春のあしおと』の画像

しずかに春の準備、、、。 温かい飲み物とブランケット、、 美味しいチョコレート。 しあわせな時間を大切なひとと。 バレンタインギフト、 ご用意してお待ちしております。 2/13-14(火)(水)は ご好評の 年4回の限定品「生チョコチョコロール」を販売させていただき
『HAPPY valentines ...』の画像

季節はまだ春には遠い 氷の世界... それでも 確実に地面の中ではいのちの準備がされていて 植物たちがそっとそっと giftの準備をしています。 公園でみつけたナンキンハゼの樹。白い実を落としています。 其処ここを見上げてみると。近くの宝野公園でも、 桜の木の芽
『春のgiftのお仕度中...』の画像

明るい陽ざしが きょうも差し込んで あたりまえにあることが うつくしく しあわせな 日日。 2018年が みなさまにとりまして よりよきお歳になりますよう 心よりお祈り申し上げます。 ■ギャレット・デ・ロア galette des rois (今年度分は完売してお
『Bonne Année!』の画像

クリスマス♪ 例年通り 私どもではご予約をお受けせず、当日おいでいただいた順に販売させていただきます。25日になりますと種類によりましてはお品薄になるものもございます。 ご了承くださいませ。☆クリスマス期間中 23-25日のご配送の受付はご遠慮いただいております
『Joyeux Noël 2017』の画像

多摩センターの駅のイルミネーションが点灯し始めると町は一気にクリスマスへの序章。 おかげさまで 季節感のある素材を大切にした菓子作りをこころにとめて わたしどもも準備をはじめています。 そろそろお問い合わせのある シュトレン、 ご準備が整いました。数
『そっと準備を♪』の画像

季節は一気に進んできました。 お店の前の青木葉通の街路樹 マロニエも色づいて。 さてさて、お店のお菓子も秋色に。 ゆずザッハ= ほのかに柚子の薫るザッハトルテ 登場です。 静かな人気商品で 以前は小さめなホールでのご要望がありました商品で、ただい
『秋のまんなか』の画像

ギフトバック入りの ハロウィンサブレ4種、バウムクーヘンプティ、フリアン・ヴァニーユの プチギフトのご用意をしております。[1,100円税込] 「おーばーけーだーぞー」の かぼちゃプリン🎃 グラン・クリュ果樹公園(山梨県北杜市)にてオーナーシェフ
『HAPPY Halloween』の画像

この時期になると 「これをいただかないと秋になった気がしないのよ」と おっしゃってくださるお客様がおいでなことが うれしく思います。 和栗のモンブラン 充分ご用意をさせていだいておりますが 夕方になるとどうしても お品薄になることもございます。 確実にと思わ
『「和栗のモンブラン」山梨 グラン・クリュ果樹公園からの実り』の画像

そろそろ 暑さも終盤に。まだまだ暑い日もございますが、 ふっと空を見ると 雲が高くなっている日も。 夕陽がきれいで、、、。 と、なると 秋の味覚に、  ぞわぞわしませんか。 和栗のモンブラン 販売中です。 ☆各種 ご予約も承ります。(フルーツの種類は都度
『虫の音、、、』の画像

暑さ本番。 でもね、、、ショーケースの中の トロピカルな風を感じにいらしてください。 パッションフルーツ、 カシス、 すぐり、 あんず、 桃、、、 さわやかな酸味が 清涼感を。 ほっとひと息にぜひ。 キュイッソンフリュイは 他にも、こんなに。389円でお
『トロピカルな風』の画像

グラン・クリュの明野の畑では  さくらんぼ が 収穫できました。 すこーしだけ、かわいいタルトになって お店にならんでいます。 こんな putit gatoaux たちに 逢いにきてくださいね。 お知らせです♪ お待たせいたしました。 昨年 発売以来 ご好評いただき
『梔子の薫るころ』の画像

陽ざしがいよいよ強くなってまいりました。 グラン・クリュの明野(山梨)の畑でも 降り注ぐお陽さまのもと、 果物たちがすくすくと育ち、 それと同時に、毎週月曜の店休日に畑に通うオーナーシェフの石塚は 真っ黒になってまいります♪ さてさて、6月は結婚式の多いシーズ
『六月のたのしさ』の画像

グラン・クリュの明野(山梨・北杜市)の畑で シェフが育てているカシスが今年もムースになりました。 店舗がお休みの月曜日にシェフが通い、 育てています。 日照時間が全国一のしかも 山梨県でも有数な日照時間の長い、明野。 ひまわり畑が有名です。 このあ
『田んぼに水の入るころ』の画像

お待ちかね 年4回の限定の生チョコチョコロール 5/13(土)5/14(日)販売です。  価格:1,450円(税込)  数は十分ご用意させていただきますが 日曜の夕方以降のご要望は品切れとなることもございます。ご予約も承ります。(両日は、純生ロールのお取り扱いはございません
『Bonne fête, maman!  母の日 おめでとう』の画像

こどもの日 おこさまのお好みのお品 御用意しております。 純生ロールと我が家のプリンを 両方お愉しみいただけるお品、、。 グランガトーはこいのぼりをあしらいました☆ 毎年ご好評いただいておりますブラッド・オレンジのタルト。 カスタードと濃厚な薫りと甘みで
『皐月  mai』の画像

多摩の里山は一層いま 春が進んでいます。 ぜひ お散歩に出かけましょう♪ 最近のお目見えのお菓子たちです。 お待ちかね、毎年ご好評いただいておりますブラッド・オレンジのタルト。 今年はすこしお待たせしてしまいました。 カスタードと濃厚な薫りと甘みです。 ま
『春の精』の画像

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